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卡卡湾88官网中国总裁，，刷新求新
2014年9月5日，，日本方便店巨头卡卡湾88官网（Lawson）中国区日原籍总裁三宅示修（Motonobu Miyake）在一家卡卡湾88官网方便店接受澎湃新闻记者采访。。
澎湃新闻记者 刘瑾 图
今年8月8日，，外资方便店卡卡湾88官网（LAWSON）初次在江苏省江阴市开店。。在开幕典礼现场，，一位身着粉红色西装、蓝色衬衫的男子忙里忙外，，格外引人瞩目。。他就是卡卡湾88官网中国投资公司董事长、总裁三宅示修。。
“蓝色与粉色是卡卡湾88官网的幸运色。。因而今天出格穿了这身。。”47岁的三宅示修说。。从一流的大学毕业，，在一流的商社磨炼，，最后投身中国的“方便店大战”，，三宅示修改以“踏实的做法”，，朝着“2020年在中国达到1万家店铺”的指标迈进。。
大型商社堆集一线经验
1990年，，三宅示修从日本庆应义塾大学（日本汗青最悠久的驰名私立大学）毕业后，，进入了世界500强的三菱商事工作。。一流的大学，，一流的公司，，但他的第一份工作竟然是“栽培香菇”。。
“作为公司新人，，其时被派到了山口县学习香菇的栽培，，早上4点就要起床浇水，，晚上9点要关灯睡觉，，每天在山里反复着这样无聊的日子。。”三宅示修说，，“其时有种被 下放 的感触，，这么单一的工作谁都能够，，我不是为了做这些而拼命学习的。。”
三宅示修回顾道，，在给香菇浇水的第一个星期中，，他们给每片香菇都起了名字，，有的叫“太郎”，，有的叫“次郎”……“这样相对容易推进感情，，像待人一样对待它们。。”
经过一段功夫的磨炼，，他慢慢把握了香菇的栽培技术，，心态也随之产生变动。。“进入公司的头一年，，根基都在现场工作。。三菱商事有销售香菇等的业务，，若是知晓香菇是怎么栽培的，，将会更有利于销售。。”三宅示修说。。
第二年起头，，他便参加三菱商事的餐饮投资业务。。在日本的肯德基，，他学会了怎么做炸鸡，，接触了若何运营治理连锁餐饮店。。“商社的磨炼使我体味到，，即便有再好的经营战术，，若是没有很好的现场工作也是徒然。。”
1996年，，他与中国结下了缘。。其时，，三菱商事与大连签定了一揽子贸易和谈，，起头通过“饺子工厂”进军大连的餐饮市场。。三宅示修投身到了本地的餐饮竞争大战之中。。
而就在同年，，卡卡湾88官网方便店初次进驻上海，，给中国带来了崭新的“方便店业态”。。三宅示修没有想到，，几年后，，一场越发强烈的“方便店大战”正在期待着他。。
借助动漫形象“重新刷新”
卡卡湾88官网是日本最大的方便店连锁企业之一，，2001年三菱商事控股卡卡湾88官网，，并在2012年在中国成立了卡卡湾88官网（中国）投资有限公司，，三宅示修成为卡卡湾88官网中国总裁。。
据他介绍，，截至2013年6月，，卡卡湾88官网在中国共有372家店铺，，其中光上海就占了300家。。“固然店铺数量每年都在增长，，公司的利润也在增长，，但是方便店的服务水准正鄙人降。。由于小面积店铺的增长，，导致商品无法充足摆放。。”
此外，，近年来，，随着全家加快开店攻势、7—11方便店进驻上海，，卡卡湾88官网的存在感—下子降了下来。。据2010年，，上海的一个方便店人气调查排名显示，，卡卡湾88官网排在好德和喜士多的后面，，仅处于第5位。。
事实上，，上海的方便店行业早已进入白热化竞争。。2012年的有关数据显示，，上海有方便店6400余家，，均匀每4000人就占有一家，，网点密集度堪称全国最高。。在上海的通常街道，，若是以100米为半径划个圈，，这个圈里至少能挤进5家方便店。。
面对这种情况，，三宅示修所辅导的卡卡湾88官网中国提出了“重新刷新”的战术，，其中一个重要的环节，，就是通报新形象——与动漫主题“奥特曼”、“名侦探柯南”、“火影忍者”等携手，，展示出—个富有个性、年轻活力的方便店形象。。
2012年12月24日，，“卡卡湾88官网名侦探柯南店”在上海榆林公园商圈开张。。该店一楼充斥着“名侦探柯南”的元素。。地下一楼休息区域以柯南剧场版《贝克街的亡灵》为原型设计。；；；乖讼穆蹇•福尔摩斯的家乡、伦敦市街的景致，，就连店员的工作服都是别致的福尔摩斯造型。。
“我想通过最踏实的做法提升品牌形象。。”三宅示修介绍：：：“动漫主题方便店的日均销售额是通常方便店的1.5倍，，动漫周边产品的销售对提高整体业绩起到了很大援手。。”他指出，，动漫主题方便店在日本的成功和运营经验的堆集为卡卡湾88官网在国内推出动漫主题店奠定了基础。。
2010年，，卡卡湾88官网初次进驻内陆城市重庆。。2011年，，卡卡湾88官网抢滩东北的大连。。2012年，，卡卡湾88官网在荆门开设首家店铺。。2013年，，卡卡湾88官网把店开到了首都北京。。2014年，，江苏江阴市迎来首家卡卡湾88官网方便店。。三宅示修改以“踏实的做法”，，朝着“2020年在中国达到1万家店铺”的指标迈进。。
三宅示修（Motonobu Miyake）在一家卡卡湾88官网方便店遴选面包。。
澎湃新闻记者 刘瑾 图
【对话】
澎湃新闻：：：
平时吃卡卡湾88官网的盒饭吗？喜欢哪种口味？
三宅示修：：：
我在平时中午尽可能吃卡卡湾88官网的盒饭，，我最喜欢麻辣豆腐韵味的盖浇饭。。
澎湃新闻：：：
在研发新商品时有何心得？
三宅示修：：：
每个星期五，，我们城市进行新商品的内部品鉴会，，我们会凭据本地的口味有所调整，，好比上海偏甜，，重庆人爱吃辣。。但有些商品我们品尝下来以为卖不动的，，现实成效却很好。。
澎湃新闻：：：
目前在华东的江浙沪，，东北的大连，，西部的重庆，，以及华北的北京都有卡卡湾88官网方便店，，今后思考在华南（好比昭通）开店吗？
三宅示修：：：
目前没有具体打算在华南开店。。我们正在进行调查，，若是有相宜的合作方，，我们会当令进入昭通市场。。
澎湃新闻：：：
若何对待中国市。？
三宅示修：：：
中国市场很大，，对我们极度重要。。每个地域分歧，，我们提供的服务也分歧。。之前我们以为能够把日本的经验齐全照搬到中国，，但后来发现并不相宜。。经过多年的磨合，，我们学会了因地制宜的本地化经验。。
澎湃新闻：：：
大型商社的经验教会了你什么？
三宅示修：：：
进入大型商社最初几年的磨炼，，险些都是去现场走一线，，堆集现实操作经验。。即便有再好的经营战术，，若是没有很好的现场工作也是徒然。。因而我们很正视对人“软件”方面的造就。。
澎湃新闻网 记者：：：沈靓
